1、荞麦茶可以帮助我们预防便秘,因为它里面含有大量的膳食纤维。2、荞麦茶还能够降低血压和胆固醇,这是由于荞麦中含有丰富的烟酸成分,而烟酸又具有扩张小动脉和促进胆固醇排泄的作用,所以经常饮用荞麦茶,不仅可以软化血管,还能够起到辅助治疗高血压和动脉硬化等疾病的功效。3、荞麦茶对于糖尿病患者来说也是一种很好的饮品,因为荞麦茶当中含有铬元素,这种物质可以帮助人体控制餐后血糖上升的速度,同时还能够改善胰岛细胞的功能,从而达到辅助治疗糖尿病的目的。4、荞麦茶还能够减肥瘦身,这主要是因为荞麦茶当中含有丰富的膳食纤维,可以增加饱腹感,从而达到减少其他食物摄入的目的。