1、荸荠有清热解毒的功效,可以帮助治疗咽喉肿痛等症状。2、荸荠中含有丰富的维生素 C 和矿物质,能够起到很好的抗氧化作用,对于美容养颜具有一定的功效。3、荸荠中还含有大量的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,加快体内垃圾和毒素排出,起到润肠通便的功效。4、荸荠性寒凉,因此脾胃虚寒或者是有腹泻症状的人群不宜多吃。5、孕妇最好也少吃荸荠,因为荸荠属于寒性水果,会刺激子宫收缩,严重时甚至导致流产。6、荸荠虽然营养价值高,但并非适合所有人群,患有急性中毒或皮肤疾病的患者应该忌口。