五谷是指稻、黍、稷、麦、菽。古代所称的五谷,一般是指稻、黍、稷、麦、菽;但现在五谷通常是指:稻、小麦、大豆、玉米,而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,所以五谷也泛指粮食作物。
五谷是指稻、黍、稷、麦、菽。古代所称的五谷,一般是指稻、黍、稷、麦、菽;但现在五谷通常是指:稻、小麦、大豆、玉米,而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,所以五谷也泛指粮食作物。
五谷杂粮就是把五种主要的粮食作物(稻谷、小麦、大米、玉米、薯类),和大豆及豆制品、杂豆、食用油、肉、蛋等,共计十种食物叫做五谷杂粮。