奇异果是碱性食物,不过吃多了也会有中毒的可能。
奇异果是碱性食物,不过吃多了也会有中毒的可能。
奇异果(猕猴桃),又名猕猴梨、藤梨、羊桃、阳桃、木子与毛木果等,为猕猴桃科植物猕猴桃的果实。因其维生素 C 含量在水果中名列前茅,一颗奇异果含的维生素 C 就有87毫克,且果肉中黑色颗粒部分,有丰富的维生素 E,可以防止发生黄斑部病变。奇异果除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素 C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。