1、松露的吃法有很多,可以用来做菜也可以直接食用。2、松露最好是在没有变质或者腐烂的情况下才能够进行食用,一旦发现松露开始出现异味,那么就不要再继续食用了。3、在购买松露时需要注意,松露表面会有黑色或白色的粉末状物体,这些都是正常现象,如果不小心沾到身上也无须担忧。4、将新鲜采摘的松露切片放入口中咀嚼,会有淡淡的泥土气息,其独特的香味令人回味无穷。5、松露在清洗干净后应该马上烹饪,若长期存放,则应置于阴凉通风处保存。6、由于松露含有丰富的蛋白质和氨基酸,容易被微生物所污染,因此要及时清除已经发霉的部分。