陈皮是橘子的果皮,里面含有挥发油、橙皮甙、维生素 B、 C 等成分。它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,增加食欲。它的果皮中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,对于便秘者有一定的好处。
但是陈皮不能够随意吃,也要注意用量。在临床上,如果患者服用过多的陈皮或长期使用陈皮水泡茶喝,会导致身体出现燥热的情况,而且还容易引起口干舌燥、眼睛干涩、大便秘结等症状。所以说,平时没必要将陈皮当做药物来治疗疾病,只需适度即可。另外,脾虚痰湿及小儿不宜服用陈皮。