花菜不需要焯水,因为它本身就是熟的。但是如果你想吃炒花菜,那么在做之前一定要把花菜放到开水里面烫几分钟,这样可以去除花菜中的残留农药和杂质,而且还能够保持花菜脆嫩的口感。
花菜不需要焯水,因为它本身就是熟的。但是如果你想吃炒花菜,那么在做之前一定要把花菜放到开水里面烫几分钟,这样可以去除花菜中的残留农药和杂质,而且还能够保持花菜脆嫩的口感。
花菜不用焯水,直接下锅炒即可,如果觉得太生,可以加入适量食盐翻炒均匀后出锅。如果喜欢吃软烂些的,可以多煮会儿。