杜鹃花又名映山红、山石榴,是我国十大传统名花之一。它不仅有很高的观赏价值,而且还具有较高的药用价值和食用价值。其花、叶、根均可入药。据《本草纲目》记载:“杜鹃花,性甘微苦、平、清香、有小毒,有止咳化痰、清热解毒功效”。
杜鹃花又名映山红、山石榴,是我国十大传统名花之一。它不仅有很高的观赏价值,而且还具有较高的药用价值和食用价值。其花、叶、根均可入药。据《本草纲目》记载:“杜鹃花,性甘微苦、平、清香、有小毒,有止咳化痰、清热解毒功效”。此外,杜鹃花还能制成各种美味佳肴,是难得的美食珍品。