红心火龙果比白心的好。
1、营养价值不同:红心火龙果中含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白心火龙果只含有维生素和水分。2、颜色不同:红心火龙果外皮为紫红色,果肉颜色为玫瑰红色。白心火龙果外皮为白色,果肉颜色为乳白色。3、口感不同:红心火龙果甜度较高,水分较多;而白心火龙果相对较酸,水分较少。4、功效不同:红心火龙果具有美容养颜、预防贫血、增强免疫力等功效;白心火龙果具有减肥、降低胆固醇、预防便秘等功效。5、适用人群不同:红心火龙果更加适合女性以及老年人吃。