1、荞麦可以促进血液循环,对于高血压有一定的治疗作用。2、荞麦中含有大量的烟酸成分,这种物质是人体内重要的一种辅酶,能够帮助维持心肌功能,同时也能够增强血管弹性,因此经常食用荞麦还具有保护心脏的作用。3、荞麦中含有大量的膳食纤维,经常食用荞麦不仅能够加快肠胃蠕动,而且也能够起到降低胆固醇和甘油三酯的效果,因此患有肥胖症或者高脂血症的朋友在平时生活中多吃点荞麦,对身体健康十分有益处。4、荞麦属于寒凉类型的食材,所以脾胃虚弱的朋友最好少吃为妙,否则很容易导致腹泻等情况发生。