可以吃,但是一定要煮熟了再吃。河蟹属于寒性食物,死后放置时间过长容易变质腐败,如果不煮熟很有可能引起中毒或者感染其他病菌。另外还需注意的是螃蟹本身体内就含有大量的细菌和寄生虫,所以在烹饪之前最好用刷子将螃蟹仔细清洗干净,尤其是腹部。
可以吃,但是一定要煮熟了再吃。河蟹属于寒性食物,死后放置时间过长容易变质腐败,如果不煮熟很有可能引起中毒或者感染其他病菌。另外还需注意的是螃蟹本身体内就含有大量的细菌和寄生虫,所以在烹饪之前最好用刷子将螃蟹仔细清洗干净,尤其是腹部。