桑叶,又名家桑、荆桑、桑椹树、黄桑叶等。为桑科植物桑的干燥叶,于夏、秋二季采收,除去杂质,晒干或低温干燥。中国大部分地区均产,主产于河南、江苏、浙江、湖北、四川等省。
1.抗菌作用:体外试验表明,桑叶煎剂对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌有抑制作用;体内试验则表明,其对肺炎双球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒甲杆菌、霍乱弧菌、变形杆菌、绿脓杆菌、炭疽杆菌、人型结核杆菌、钩端螺旋体、***滴虫、阿米巴原虫和蛲虫等均有抑制作用。2.抗病毒作用:桑叶提取物在体外对单纯疱疹病毒(HSV)有抑制作用。