种子是由胚珠发育而成的,胚珠包括受精卵、胚和两个极核。
植物学上把具有双受精现象的胚珠称为双受精胚珠或双受精子房,而不具备这一特点的则称为单受精胚珠或单受精子房。
1.裸子植物种子:果实外面无果皮包被,种子裸露,如松、柏等;
2.被子植物种子:果实外面有果皮包被着,种子被果皮包被着,如桃、李、苹果、梨、番茄等;
3.双子叶植物种子:种子中既有胚又有胚乳,如大豆、花生、蚕豆等;
4.单子叶植物种子:种子中只有胚,如水稻、小麦等;
5.禾本科植物种子:种子中有胚乳,如玉米、高粱等;